耗油屬於貝類提取物調料，具有牡蠣天然的滋味，味道鮮美，一般人士均可食用，尤其適合缺鋅的準媽媽。原因有以下三點：1、耗油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選調料；2、耗油中氨基酸的種類多達22種，各種氨基酸的含量協調平衡，其中谷氨酸的含量是總量的一半，它與核酸共同構成耗油呈味主體，兩者含量越高，耗油味道越鮮美；3、耗油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增強人體免疫力的保健功能。
