孕婦能吃黑魚酸菜魚嗎

酸菜魚是由醃製的酸菜和黑魚一併煮制而成，多數都會放很多辣椒。吃起來十分過癮爽口。就酸菜魚的材料來看，孕婦吃黑魚是沒有問題的，但酸菜是一種醃製食物，醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質，懷孕期婦女還是不要吃酸菜魚爲好。

醃製蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，幾乎“全軍覆沒”。大量吃醃菜，會導致人體維生素C缺乏進而導致免疫力下降，缺乏維生素C對孕婦和胎兒都不好。