雞蛋會上浮。原因：將雞蛋放入水中，水的密度小於雞蛋的密度，雞蛋所受浮力小於所受重力，所以雞蛋會沉入水底，在水中不斷加入鹽，鹽溶解於水，液體密度增加，當鹽水的密度大於雞蛋的密度時，雞蛋所受的浮力大於它的重力，雞蛋上浮。
