蒿瓜有營養嗎

蒿瓜有營養嗎

蒿瓜有營養,學名地梢瓜,蘿藦科鵝絨藤屬多年生草本,地下莖單軸橫生,莖自基部多分枝。葉對生或近對生,線形,葉背中脈隆起。

蒿瓜營養價值較高,其蛋白質含量接近於紫花苜蓿,且同小麥麩的相當,粗脂肪和灰分也較豐富,尤以鈣的含量是較高的,接近於一般豆科牧草的水平,較難消化的養分粗纖維則甚少。地梢瓜不僅蛋白質含量比較豐富,而且蛋白質品質也較好。就其所含9種必需氨基酸數量言可以同苜蓿乾草媲美,比小麥麩所含的尚多近一半。地梢瓜所含元素9種元素中除鋁外均系動物營養所需,它們的含量相對而言屬高灰分,氮、鈣,硫,鋁,中磷,鐵,硅,低鉀,鈉類型。