燉排骨時放入食醋，可以使其肉嫩且易熟，製作方法：1、玉米切成段，胡蘿蔔切成塊，薑切片，將香料放入燉煮包中；2、鍋中燒水放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後用漏勺撈出；3、湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水；4、加入三勺黃豆醬，加入白糖，放入薑片和燉煮包，中火慢燉；5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘加入玉米、胡蘿蔔，煮10分鐘調入適量鹽即可。
