豬蹄子怎麼區分前後腳

首先豬的前腳會比後腳飽滿，而且豬的前腳肥大有肉，前蹄的的指甲相對於後蹄的指甲較爲平整，而豬的後腳比較較斜，前腳的關節距離較短後腳的關節距離較長。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。