1、挑選新鮮的山楂，洗淨，一般至少淘三次以上。2、控去水分，晾乾。3、用刀把山楂切成四片。小心不要切到手。4、把切好的山楂片，拿到陽光下曬。5、不時的翻動，兩面都曬到。6、曬乾後，收在塑料袋中，放在冰箱裏，隨吃隨用。
