主料：苤藍200克。調料：胡蘿蔔適量、食鹽少許、柿子椒適量、調和油少許、元貞糖少許。涼拌撇拉做法：
1、去掉撇拉的大厚皮；
2、切成細細，辣椒和胡蘿蔔也切成細絲；
3、加入所有調料，和炸好的花椒油拌勻即可。
