能,推薦一個食譜: 鴨肉蛋花銀耳湯主料:鴨肉150克、 鴨蛋70克、 銀耳100克調料:醬油3克、 澱粉(5克 、鹽3克鴨肉蛋花銀耳湯做法:1、 鴨肉,橫紋斜切成片,用刀背拍鬆,然後用醬油、酒和澱粉調勻.銀耳洗淨,浸軟發大,雞蛋攪到起泡沫,再加少許鹽。2、 上湯放鍋內煮開,銀耳先煮片刻,再放入鴨肉,煮至呈嫩黃色時調味再倒入雞蛋攪勻,再煮片刻便可。