材料：嫩姜、罐子、冷開水、食用鹽、白酒、糖過程：1、把嫩姜洗乾淨,然後涼幹；2、把罐子洗乾淨並進行消毒；3、把冷開水調成鹽水，鹽與水比例爲一比五；4、把嫩姜放入罐子，鹽水倒入；5、適當的放少量白酒和少許的糖，使口感更好；6、把罐子密封大概3天即可。
