不同蔬菜對土壤的需求不同，但一般需要土壤疏鬆透氣、保水而肥力充足。注：適合種植蔬菜的優質土有：1、腐葉土，腐葉土由落葉、枯草等物質堆積發酵而成，使用時可將腐葉土和園土混配，經過篩揀、曬乾後收起來備用。腐葉土有豐富的腐殖質，保肥力和排水性好，質輕疏鬆；2、園土，即菜園或者苗圃種植用土，比較肥沃，可以經過消毒後使用；3、泥炭土與珍珠巖或蛭石混配使用爲佳，這些基質可以增加土壤疏鬆度，還可以美化土壤；4、塘泥，塘泥的肥分多，排水性好，塘泥挖出後曬乾，使用時打碎。
