板油糖饅頭做法如下：準備食材：自發粉500克，奶粉50克，糖20克，泡打粉2小勺，溫水250克。所有粉類拌勻，分次加入溫水，把麪糰揉10分鐘至三光，蓋上保鮮膜發1個半小時。發好的麪糰搓成圓棍，揪成乒乓球大小的小麪糰，麪糰擀好後，把紅糖放在麪皮中間，捏成三角型。金屬蒸鍋可在屜上抹一層油，進行蒸制。板油糖做法如下：豬板油洗淨，去膜，切成丁，用白砂糖反覆攪拌直至均勻。找一個密封性好的容器裝盛，密閉好，勿使空氣進入，放在陰暗地方，醃3至5天即成。
