芝麻是長在樹上的，經過開花結果的。芝麻開的花很小，白白的，很好看，而且它們是簇擁地長在一起，跟香蕉醫院。一個果核裏有很多小芝麻。芝麻屬脂麻科一年生草本植物，全株長着茸毛。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用於醫藥用途：作優質按摩油，或作爲軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。糖制的芝麻油可製造奶油和化妝品。
