芝麻不是草莓裏面剔出來的，芝麻是胡麻科，爲一年生直立草本植物，高可達150釐米，分枝或不分枝，中空且具有白色髓部，微有毛，葉矩圓形或卵形，中部葉有齒缺，上部葉近全緣，花單生或葉腋生。芝麻原產印度，中國漢時引入，古稱胡麻。中國栽培極廣歷史悠久。芝麻種子含油分55%，可食用也可榨油，亦作藥用，是軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。黑芝麻含有脂肪油類之緩和性滋養強壯劑，有滋潤營養的功效。
