1、準備好紅薯粉、青菜，用溫水將紅薯粉浸泡半小時。2、將浸泡好的紅薯粉放鍋裏煮熟，煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裏3、青菜洗乾淨後放開水裏焯水，焯好水的青菜撈出放粉上面4、鍋裏放油，加入辣椒粉、豆瓣醬，祕製調料慢火煸出紅油，加入雞湯燒開後加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調味5、將調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上，然後加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。
