蒸20分鐘。主料:花蓋蟹四個輔料:姜10g步驟一:準備新鮮花蓋蟹。步驟二:將花蓋蟹用流水沖洗乾淨。步驟三:姜去皮切片。步驟四:將螃蟹殼朝下,上蒸屜。步驟五:放一片薑片,蓋鍋蓋,蒸20分鐘。步驟六:蒸好的螃蟹。步驟七:成品。