雀巢淡奶油可以做成芒果慕斯蛋糕、酥皮奶油泡芙、芒果冰淇淋等。以下是芒果冰淇淋的做法，需要的食材有：芒果肉160g、雀巢淡奶油200g、純牛奶50g、雞蛋黃2個、白糖50g、白醋3滴、鹽適量。芒果冰淇淋的具體操作步驟如下：
操作/步驟
1、處理芒果
芒果放料理機裏打碎。
2、打蛋液
蛋黃加白糖、醋打成淺黃色。
3、煮蛋液
牛奶加熱到表面冒泡，把牛奶倒入蛋黃液中，快速攪拌後，倒回奶鍋加熱攪拌，直到液體微微煮開即可。
4、打發奶油
淡奶油打到9分發，把打發好的奶油倒入蛋奶液裏攪拌。
5、冷凍
加入冷藏的芒果泥拌勻，倒入乾淨帶蓋的容器中，冷凍五小時即可。
