蘆子能做蘆筍炒肉、涼拌蘆筍、蘆筍炒蝦仁等。共分爲3個步驟。以下是製作蘆筍炒肉的詳細操作: 操作/步驟 1、蘆筍焯水 蘆筍洗淨,切成小段,放入鍋中焯水。 2、將肉炒至變色 鍋中燒油,放入肉條,炒至變色。 3、翻炒蘆筍 放入蘆筍,翻炒均勻即可。