按比例對三十多度的溫水,混和後,酵母粉放入到入麪粉中,再用溫水和麪,和成麪糰。1、將酵母粉倒入碗內加少許溫水將其化開,加入白糖倒入麪粉中將面揉至光滑;2、盆外蓋上紗布或用塑料袋套緊,放至溫暖處發至三小時;3、將面揉至光滑不沾手;4、將麪糰分成十個大小均勻的小麪糰子;5、將小麪糰揉至四面光滑的圓形放至紗布上;6、鍋內做水,開鍋後蒸十五鍾,關火燜五分鐘再開鍋。