可嘗試將刀用冷水蘸一下擦乾再切，因爲剛出爐的紅豆糕還太熱不好切。如果椰子紅豆糕太黏了，切不下來可能是由於做法有問題，做法的細緻影響質感，所以材料的分量要足。椰子紅豆糕做法：1、吉利丁泡軟待用；2、椰漿和白糖一起加熱至白糖融化；3、把泡好的吉利丁加到椰漿裏面，攪拌到吉利丁融化；4、加入蜜紅豆，攪勻。倒入事先準備好的容器，稍微冷卻下，凍冰箱冷藏室5小時左右，就可以拿出來切塊。健康功效紅豆：清熱解毒；白糖：低蛋白質。食材用料紅豆300g；紅薯粉300g；白糖適量。
