爆炒豬腰材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只,鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水澱粉少許。做法1、豬腰從中間一分爲二,去掉中間的白色臊腺,切花刀。2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗淨,加少許水澱粉抓勻。3、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色。4、放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可。