羊肉要全熟，如果人吃了不熟的羊肉的話，對於身體會有很嚴重的破壞，而且還會引起腹痛腹脹的症狀出現，對於人體有一定的影響，所以不能夠去吃不熟的羊肉。羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。
