農曆臘月小年吃飴糖是一種風俗，吃飴糖是爲了甜竈王爺的嘴，每年的農曆臘月二十三就是中國人常說的小年，這一天的俗習是“送竈爺”，據說這一天竈王爺要上天述職，所以家家戶戶會敬獻糖瓜，爲的是讓竈王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家裏一個更紅火的光景。
每年臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。祭竈時，還要把關東糖用火融化，塗在在竈王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭竈”的習俗，因此祭竈王爺，只限於男子。
