配西米露好吃的水果：香蕉，菠蘿、草莓、蘋果，其他時令水果均可。煮西米露的方法：1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鐘，用木勺不停地攪拌；2、煮到西米周圍粘稠，中間有一點白點，即可關火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時準備水果，將水果切成塊；3、西米放冷，過一遍冷水，然後濾去水，加入各種水果塊即可食用。
