1、促進社會和諧發展。保證食品安全，保障公衆身體健康和生命安全，是實踐科學發展觀的具體體現。2、維護社會穩定和改善民生。食品安全直接關係人民羣衆切實利益，是重大的民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視，始終將實現好、維護好，以廣大人民的根本利益作爲一切工作的出發點和落腳點。3、明確各部門的職責和分工，各個部門做好自己的本職工作，加強食品監督。
