玉米碴子粥的做法

玉米碴子粥的做法：

1、玉米碴子洗淨放入沸水中，添加幾滴色拉油，大火煮開轉小火煮至玉米碴子7、8成熟。

2、取適量玉米麪放入小碗中，喜歡濃稠的可以加多些，逐漸加入水攪拌成稀糊狀。

3、將調好的玉米麪糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同樣大火煮開轉小火煮至完全熟即可。

玉米碴子粥是一道菜粥，主要食材是玉米麪和玉米碴子，口味清淡，相傳起源於康熙皇帝一次帶着侍從到灤平的長山峪一帶打獵時一位老人制作給康熙食用後被寫進了御膳房的食譜。