公蟹好吃，原因如下：1、到了十月，母蟹蟹黃多，長成蟹子排出，母蟹的肉味沒有公蟹好，公蟹的蟹膏比母蟹多，味道甘甜酥軟，煮熟後不變硬，香滑爽口。2、公蟹和母蟹的營養價值有區別，母蟹的蟹黃裏含膽固醇，公蟹沒有，所以公蟹適合肝功能不好的人羣食用。3、公蟹營養豐富，含有多種維生素，維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類高出6到10倍，比蛋類高出2到3倍。
