1、地瓜洗淨,對半切,方便蒸熟。2、將地瓜上鍋蒸15分鐘左右,中間可以看下是否熟。3、紅薯去皮,趁熱壓爛。4、加入100克木薯粉,和成麪糰,在將其搓成條狀,然後切成小條。5、手指寬度。6、乘熱壓成泥狀。7、大小根據自己喜好。8、將西米煮15分鐘左右,煮至透明即可。9、煮到浮起來即可。