從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養學的角度來看，魚屬於高蛋白質的食物，食用過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。但這僅針對溫性或熱性的魚類來說，諸如烏魚、甲魚、鰻魚、鯉魚等少部分平性或涼性的魚類則不會引發上火。
