一、主料:牛肉、西蘭花、白米粥。二、輔料:胡蘿蔔、香蔥、生薑。三、調料:香油、鹽。四、步驟:將西蘭花用開水燙一遍;所有食材切碎備用;鍋中加水加入適量米煮熟;加入牛肉粒、適量鹽;加入胡蘿蔔、西蘭花;煮熟後加入香蔥,淋上香油即可出鍋。