西蘭花可以和牛肉一起炒。西蘭花中主要是碳水化合物、維生素A、膳食纖維、尼克酸、葉酸、維生素C，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；牛肉中主要富含蛋白質、肌氨酸、亞油酸、維生素B6、維生素B12，以及磷、鉀、鈉、鎂、硒等元素，兩者一葷一素搭配，營養均衡，而且成分不相剋，可以一起食用。
