榴蓮帶殼可以放冰箱。一般來說，帶殼的榴蓮是可以放進冰箱的。不過，帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。
