三文魚用什麼調料沾着吃

三文魚用青芥末醬、辣椒醬、檸檬、醬油、味精、鹽、香醋、香油調製的醬料沾着吃，挑選三文魚最好選擇靠近魚腩部位，白色紋路多且清晰的，白色紋路是脂肪部分，脂肪越多魚肉的品質越高。新鮮的三文魚呈橙紅色，在燈光下魚肉表面的油脂會泛光，用手指輕輕按壓魚肉，有彈性。