兩者在一起食用並不是相剋食物，不會產生不良影響。
土豆中含有大量的澱粉，在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感，澱粉是食用土豆的主要能量來源，澱粉在人體的爲腸道中消化比較遲緩，因此，能提供比較長久的能量，適合作爲主食。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
