青椒不是熱性蔬菜。青椒，辣味非常微弱，故並不屬於熱性食物。青椒爲植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱爲辣椒。果實爲漿果。別名有大椒、燈籠椒、柿子椒，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。熱性食物是我國中醫中飲食養生中區分的兩種“性”。食物具有寒、熱、溫、涼“四性”，其中能減輕和消除寒症的食物稱爲熱性食物。熱中醫認爲食物具有不同的性味和作用。
