葡萄一般是1月到2月扦插，3到4月份出苗移栽，第一年能長2到3米，但一般沒結果，到第二年的2月中旬到3月中旬抽穗開花，6到7月收果，按常規管理一年收一造。採用新技術，一年可以收兩造。6到7月份收完第一造後，經過修剪、施肥、攻秋梢、催花處理，12到1月又可收第二造的葡萄。
葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，爲落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。據考古資料，最早栽培葡萄的地區是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區。
葡萄可以生長在各種各樣的土壤上，如沙荒、河灘、鹽鹼地、山石坡地等，但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。
