精肉燉蛋怎麼做

原料:400克精肉， 一個雞蛋。

配料:料酒，鹽。

做法:1、先將精肉洗乾淨,剁成和餃子餡一樣，放入料酒、鹽,拌一會。

2、雞蛋打開只要雞蛋清不要雞蛋黃,因爲如果加上雞蛋黃顏色不好看。把雞蛋清放入拌好的精肉裏,拌一會。裝碟 。

3、放入水開了的蒸鍋蒸15到20分鐘及可。

4、出鍋時放點味精。