好吃鵝洗淨砍成塊倒入少量油，把鵝放進去煸出油慢慢煸出油變成黃色倒入油，倒入姜蒜、幹辣椒煸炒出香味，倒入煸出油的鵝翻炒倒入醬料翻炒出香味翻炒出香味加入水，大火燉開，小火燉40分鐘，然後加入蒜苗翻炒大火收汁即可裝盤
