把果仁撥出,放入冰箱保鮮,白果的保存期較短,最多一個星期。白果怎麼保存:1、罐裝:把白果倒入密封性好的玻璃瓶內,將瓶口密封好,使空氣和其它細菌無法接觸白果。2、冷藏:新鮮白果儲存的最好方式就是冷藏,並且白果的果仁放在冰箱冷凍室裏可以更保鮮。3、真空袋裝:把白果放入塑料袋後,用小氣管把塑料袋內部的空氣全部抽乾淨,再把塑料袋密封即可。