西班牙薩拉米保質期有多長

西班牙薩拉米的保質期是180天左右。

薩拉米是歐洲尤其是南歐民衆喜愛食用的一種醃製肉腸，肉一般是單一種肉類，不經過任何烹飪、只經過發酵和風乾程序。在過去沒有冷藏手段的年代，這種肉腸能在室溫下長期保存，所以歐洲民衆特別是農民，都喜歡用這種方法保存肉類，以長期食用。