根據情況而定。開封前塑料瓶包裝爲7個月，瓶裝爲1年左右，沙拉醬使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地，由來已久，起源於位於地中海的米諾卡島。
沙拉醬的起源：
在地中海的深處，有一個小島，名叫米諾卡島，島上有個小鎮叫MAHON鎮，它便是傳說中沙拉的發源地。據說在18世紀中，當時屬於英國領地的麥內路卡島被法國軍隊攻佔。一天，法軍總司令利須留公爵來到MAHON鎮上的一家小酒館喝酒。有什麼可以吃的嗎？公爵大人問道。就是不知合不合您的口味，如果要吃肉的話，這裏倒有一些。店主人誠惶誠恐地說。嗯，行，做得好吃點。公爵大人看起來心情不錯。店主走進廚房，不一會兒，拿出了做好的肉。這個粘乎乎的醬是什麼東西？公爵從沒見過這種吃法。哦，是在我們島上經常吃的一種醬，怎麼樣，味道行不行？店主小心翼翼地問，生怕把公爵大人惹惱了。嗯，太好吃了！請把這種醬的做法教給我，好嗎？隨後，利須留公爵仔細聽完這種醬的製作方法，並把雞蛋和油的用量分別記了下來。回到巴黎之後。他給這種醬起名叫MAHON醬，並經常在王公貴族的聚會上用來招待賓客和朋友。結果這種醬大受歡迎，很快在當時號稱世界之都的巴黎流傳開來。之後又逐漸流入尋常百姓家，這種MAHON醬就是今天沙拉醬的前身。
