西蘭花中的營養成分:主要要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素 ，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。西蘭花好處:能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。西蘭花的食用方法：西蘭花口味超羣，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。
