自制饅頭的儲存方法如下：1、將饅頭放涼，放入冰箱，熱饅頭產生蒸汽，容易在冰箱裏形成冰霜；2、將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑料袋，封口；3、將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要繫緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分；4、需要食用饅頭的的時候，提前半個小時從冰箱裏取出饅頭，這樣可以讓饅頭解凍；5、將已經解凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸熱即可食用。
