土豆片泡了一宿能吃嗎

土豆片泡了一宿還能吃，土豆泡24個小時可能會有部分水溶性維生素缺失，但是不影響食用。

馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。