食物1500千焦以上算高熱量食物，高熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較高的食物。
一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每日攝取熱量和體重比的關係，約爲1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一個重50千克的成年人每日所需的熱量如下：
所需熱量=4.186kJ*24*50=5.023MJ。
平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1MJ。普遍來講，一個成年男子每日約需9.25至10.09兆焦耳熱量；一個成年女子每日約需7.98至8.82兆焦耳熱量。一般國小生每日約需的熱量和一個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25兆焦耳。中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生則需要10.046MJ。
