煎餅果子加薄脆的熱量是180卡左右，其大部分的熱量來自於麪粉和油炸過的薄脆，薄脆是由麪粉油炸而成，屬於高油和高熱量的食物，不建議多吃。煎餅餜子，是中國天津的著名小吃，天津人以它爲早點。煎餅餜子由綠豆麪薄餅、雞蛋、餜子、餜篦兒組成，配以麪醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作爲佐料，口感鹹香。如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麪攤成的薄餅，還有黃豆麪、黑豆面等多種選擇。但是天津人依舊堅持着傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麪、油條以及蔥花及其他佐料。
