材料:清水500g、奶油100g、白砂糖適量、朗姆酒適量。步驟:1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍,凍成冰水後拿出冰水和奶油,奶油需放在冷藏室;2、將奶油倒入乾淨的容器裏,加入白砂糖,可以根據自己的口味加入幾毫升朗姆酒;3、將裝奶油的容器置放於冰水裏;4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒即可;5、將打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路即可;6、一邊觀察一邊繼續打,打蛋器提起能拉出堅挺的角