沒有打發器,打奶油的方法有:拌在奶鍋中用小火加熱,不停用勺子攪拌;或拿4根筷子綁在一起,然後一直攪拌;或將奶油加糖放入密封的容器中,蓋好蓋子晃動即可。方法一:只需將備好的材料一起拌在奶鍋中用小火加熱,加熱過程中要不停用勺子攪拌,至所需稠度就可以,注意要一直攪拌,需要堅持。方法二:拿4根筷子綁在一起,然後一直攪拌,打發奶油。方法三:將奶油加糖放入密封的容器中,蓋好蓋子,上下晃動直到聽不到裏面液體晃動的聲音就說明打好了。