材料：牛奶120毫升 鵝蛋1個 白糖10克 橙子做法：1、 橙外皮洗淨，用手揉揉，切開，用小湯匙或小刀挖開裏面的果肉，備用；2、 果肉榨成汁；3、 鵝蛋打散，過濾；4、 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱，倒入蛋液；5、 攪拌均勻，把蛋液倒入已備的橙皮中，用小火蒸十分鐘或至熟，便可食用。
