大蒜驗毒的原理

1、用大蒜鑑別野蘑菇是否有毒的方法實在荒謬。

2、野生蘑菇種類繁雜，由於毒蘑菇和可食用蘑菇在外觀上很難區別，在野外雜生情況下極易混淆，而民間流傳着一些識別方法經證明並不可靠，預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要採食野生蘑菇。